儒原大酒店“两个责任”落实到位，得到市领导肯定

8月25日，由泰安市市场监督管理局党组成员、副局长邹斌带队的市创建国家食品安全示范城市工作督导小组到儒原大酒店检查食品安全建设工作和食品安全“两个责任”落实情况，对酒店“两个责任” 落实情况给与充分肯定。县委常委、副县长郭东，县政府办公室党组成员、副主任贾思恩，县市场监管局党组书记、局长李建利，公司副总经理彭学杰陪同。

邹斌在酒店听取了酒店食品安全建设工作和食品安全“两个责任”落实情况的汇报，实地查看酒店后厨食品储存、标识是否完善等情况。他要求，酒店要履行食品安全主体责任，紧盯食品安全不放松，加强食品安全自查保障原料采购、加工制作、成品制作、配菜上桌全过程的安全性，消除食品安全隐患，确保酒店食品安全“零事故”。他强调，酒店管理人员要以高度负责的态度切实履行好酒店食品安全的监管责任，严把食品生产、流通、餐饮各个关口，做到不留死角、不留盲点、不留隐患，全过程全链条开展食品安全监管，为全县人守护好“舌尖上的安全”。

                                  督导组成员在酒店现场